+45 40 75 90 23
Udskriv

Julefrokost 2025

Inspiration til julefrokost

  1. Islandske Havfrue marinererede sild med hjemmelavet karrysalat
  2. Islandske Havfrue marinerede sild med hjemmelavet dild-sennepscreme
  3. Islandske Havfrue marinerede sild i cremet appelsinmarinade
  4. "Karrysild" hjemmelavede af Islandske Havfrue marinerede sild
  5. Islandske Havfrue kryddersild med kapers og løg
  6. Islandske Havfrue kryddersild i marinade af tomat, appelsin, sherry, porrer og creme fraiche
  7. "Æblesild"; Islandske Havfrue kryddersild med æble cremefraiche- peberrodscreme
  8. Lakserøgede sildefileter med røræg hjemmelavet, rødløg og purløg
  9. Stegte sild hjemmelavede
  10. Stegte sild hjemmelavede serveret lune med karry og æble
  11. Stegt Vesterhavs rødspættefilet med remoulade og citron
  12. ½ æg med rejer, mayonnaise, tomat og karse
  13. Koldrøget laks med friske grønne asparges og hjemmelavet røræg
  14. Gravede laks med hjemmelavet dilddressing
  15. Koldrøgede laks citrusmarineret på salat
  16. Tunmousse hjemmelavet på salat
  17. Roastbeef med remoulade, ristede løg, peberrod og agurkesalat hjemmelavet
  18. Sylte med sennep og hjemmesyltede rødbeder
  19. Hønsesalat hjemmelavet med ananas, friske grønne asparges og bacon
  20. Tarteletter med høns i asparges
  21. Mørbradbøffer med champignon, løg og hjemmelavet agurkesalat
  22. Små frikadeller hjemmelavede med lunt hjemmelavet rødkål
  23. Andebryst med lunt hjemmelavet rødkål
  24. Æbleflæsk hjemmelavet
  25. Ribbensteg. Dertil lunt hjemmelavet rødkål
  26. Hamburgerryg med brunede kartofler og flødestuvet frisk grønkål
  27. Medister med lunt hjemmelavet rødkål
  28. Leverpostej med champignon- baconmiks og hjemmesyltede rødbeder
  29. Salat med lokale hvidkål, tranebær, nødder, abrikoser og granatæbler i peberrodscreme
  30. Salat med lokale rødkål og grønkål +/-, tyttebær, ristede mandler, æbler og druer
  31. Salat med lokalt marineret grønkål, hjemmesyltet blomkål, æbler, abrikoser, figner og nødder
  32. Brie med "gammeldags" frugtsalat
  33. Osteanretning der kan serveres med diverse hjemmelavet tilbehør eller peberfrugter, druer og radiser.
  34. Ris a la mande hjemmelavet med kirsebærsovs
  35. Brød, smør og fedt

Der er også masser af inspiration til andre salater her.

Kontakt os gerne, hvis der er ønske om én pris på en julemenu.

Bliv inspireret

Inspiration
til menuer

Det kan være rigtig svært at vælge menu, når der skal holdes fest eller reception. Mulighederne er uendelig mange og vi ved, hvor svært det kan være, at sætte sig med et blank stykke papir og være kreativ i forhold til menuen.

Vi glæder os meget til at hjælpe jer med den perfekte menu til jeres fest, reception eller anden anledning som bare kræver rigtig dejlig mad fra Camilla's – Mad du husker.

Find inspiration til menuer her

Vores opskrift

Bland gode, friske råvarer med en knivspids faglig stolthed

Camilla´s – mad du husker er en lille familievirksomhed, der har til huse i Grønbro Hallen ved Sandved. Vi leverer mad til enhver lejlighed!

Camilla er uddannet i madverdenen som køkkenassistent og økonoma. Camillas mand Nikolaj er uddannet butiksslagter og hjælper til i det daglige når jobbet tillader det. Ofte er det Nikolaj, der bringer maden ud til jer.

Kontakt os

Camilla's
Mad du husker

Gør festen uforglemmelig

Vi skaber altid menuerne i dialog med jer. Vi har mange ideer og I har måske helt specifikke ønsker. Sammen får vi skabt den menu der passer bedst til jeres fest.

Vores koncept er, at kunne tilbyde og levere velsmagende og veltillavede menuer, som samtidig ser flot og indbydende ud.

Læs mere om vores koncept

+45 40 75 90 23
mad-du-husker@camilla-s.dk

Camilla's - Mad du husker
Grønbro Hallen
Grønbrovej 1
4262 Sandved