Desserter

Is hjemmelavede

1. Jordbæris neutral eller m/ hakket chokolade
2. Jordbær- rabarber is
3. Chokoladeis
4. Kahluah-chokoladeis
5. Nougatis
6. Daim-is på bund
7. Jordbær- og hindbær is
8. Vaniljeis
9. Solbær is
10. Pistacieis
11. Snickers is
12. Orange is
13. Karamelis/ saltkaramel is
14. Islagkage med nøddebund og 2 forskellige slags is eks. orange og chokolade

Kager og tærter hjemmelavede

1. Luksus-kage med marcipanovertræk, ex. med hindbærfromage og chokoladecreme
2. Kransekagestang m/ hjemmelavet vaniljecrème og frisk frugt
3. Chokoladekage amerikansk
4. Brownies den ultimative
5. Mørk chokoladekage m/ marcipan og top af hvid chokoladecreme
6. Små nøddemedaljer m/ chokoladecreme
7. Chokoladekage hvid m/ nougatovertræk
8. Nøddekage m/ chokolade og knas
9. Nøddetærte med eksempelvis vaniljeis til
10. Kokos- chokoladebunde m/ eksempelvis hindbærskum eller æbleskum
11. Mazarin- kokostærte m/ blandede bær
12. Tunesisk mandelkage m/ mandler og citrusfrugter
13. Mandelkage; nøddebund, ”skum” og frisk frugt
14. Mandel- chokoladebund m/ creme, bær og karamelliseret hvid chokolade
15. Chokolade trøffelkage m/ peanuts
16. Fragelitet kage m/ nougatcreme
17. Mandelrand m/ chokoladeovertræk
18. Festkage m/ mørke bunde og fyld af creme, druer, nødder, friske blåbær, chokolade samt marcipankant
19. Sommerfrugttærte m/ nøddemarengs, creme og danske jordbær
20. Sønderjysk rugbrødslagkage
21. Kage af hvid chokolademousse med lime på sprød bund og top af friske jordbær og blåbær
22. Chokolade- nøddekage med hindbærskum
23. Kage med sprød bund, chokolademousse og hindbærmousse
24. Crumbletærte med mascarpone creme og friske bær
25. Mandelkage m/ top af hvid chokoladecreme og friske bær
26. Kokos snitter m/ jordbær- rabarber
27. Kokos- marengslagkage med skum af hvid chokolade og bær
28. Karameltærte m/ kiks og peanuts
29. Citrontærte m/ chokoladecreme og marengstop
30. Othellolagkage

Desserter hjemmelavede

1. Penna cotta af hvid chokolade m/ mangopure, rabarberkompot eller marinerede brombær
2. Fromage citrus m/ appelsin og citrus
3. Rabarbertrifli m/ hasselnøddekys og hyldeblomstskum
4. Trifli m/ marinerede ferskner, friske hindbær og crumble
5. "Gammeldags æblekage"
6. Rabarbermousse
7. Chokolademousse
8. Tiramisu
9. Tiramisu sommer med friske bær
10. Hindbærmousse
11. Karamelmousse
12. Passionsfrugtmousse på nøddebund
13. Karamelcreme med glaserede nødder og frugtkompot
14. Créme brulée (kun i huset)
15. Pandekager gammeldags
16. Nøddekurv m/ frisk frugt og is
17. Jordbærsuppe kold med hyldeblomst og vaniljeis
18. ½ melon m/ frugt og is
19. ½ ananas m/ frugt og is
20. Frugtsalat marineret
21. Italiensk inspireret frugtsalat

Tilbehør hjemmelavet

1. Friske jordbær dyppet i hvid og mørk chokolade
2. Friske jordbær vendt i balsamicosirup m/ vaniljeis
3. Karamelsauce
4. Chokoladesauce
5. Frugtfad hvor frugten er anrettet i "mundrette" hapser

Ost og tilbehør hjemmelavet

1. Chokolade- ostelagkage
2. Ostelagkage
3. Ostefad med blandede oste
4. Brie med top af cognac og mørk chokolade
5. Blåskimmelost m/ rabarberkompot
6. Tilbehør: marinerede abrikoser og valnødder, æble- havtornkompot, blandede nødder i portvinssiup, tomat- chilikompot, oliventapanade, rabarberkompot med stjerneanis, syltede pærer og rødløg, pærer- ingefærkompot, ginsyltede valnødder, syltede mini kiwi, stikkelsbærkompot, æble- løgkompot, råsyltede rabarber og marinerede små oliven