Kød

Oksekød

1. oksefilet Premium
2. oksefilet Premium koldt marineret med bla. forårsløg, drueagurk og sorte oliven
3. oksefilet Premium pesto-rødvinsmarineret
4. pandekager hjemmelavede fyldte med bla. hk.oksekød, gulerødder, løg
5. oksesteg amerikanske langtidsstegte
6. mørbrad af oksen Premium
7. mørbrad af oksen Premium fyldt med flødeost og porre, barderet med bacon
8. mørbrad af oksen Premium fyldt med flødeost, ristede champignon og løg, barderet med bacon
9. mørbrad af oksen Premium med dijonsennep og frisk timian der barderes med bacon 
10. mørbrad af oksen Premium letsaltet og røget, kan serveres både kold og varm
11. culotte af oksen Premium letsaltet og røget kan serveres både kold og varm
12. culotte af oksen Premium rødvinsmarineret
13. culotte af oksen Premium
14. oksepie med oksefars og grønsager i butterdej

Grisekød

1. revelsben marinerede i "krydderrub". dertil krydret tomatsauce
2. revelsben saltede og røgede evt. med sukkerglasering
3. revelsben marineret med appelsin, soya, hvidløg, ingefær etc.
4. revelsben krydrede med ”sennepstop”
5. skank/ spoleben marinerede og langtidsstegte
6. mørbrad af grisen marineret
7. mørbrad af grisen vendt i hjemmelavet pesto og barderet med bacon
8. mørbrad af grisen indbagt i krydret fars og butterdej
9. mørbrad af grisen indbagt i krydret fars (æble, løg, rosmarin) og bacon
10. mørbradbøffer af grisen i fad med semi dried tomater, champignon, hvidløg, bacon, oregano og blåskimmelost
11. mørbradbøffer af grisen i fad med champignon, gorgonzola, løg og fløde
12. mørbradbøffer af grisen i fad med porre, champignon, bacon, små tomater, pesto og barbecuesovs
13. mørbrad af grisen fyldt med gorgonzola, semi dried tomater og løg barderet med spegeskinke
14. mørbrad af grisen fyldt med flødeost, champignon og løg barderet med bacon
15. mørbrad af grisen fyldt med peberfrugter, mozzarella og løg der barderes med bacon
16. mørbrad af grisen fyldt med porre og pikantost og barderet med bacon
17. hamburgerryg med eller uden glasering
18. skinke med eller uden glasering
19. ribbensteg af grisen evt. letsaltet og røget
20. frikadeller små hjemmelavede
21. porchetta; italiensk rullesteg med krydret fyld og sprød svær
22. porchetta letsaltet og røget; italiensk rullesteg med sprød svær
23. kam af grisen gammeldags flæskesteg med sprød svær
24. kam af grisen letsaltet og røget med sprød svær
25. krydderkam
26. skinkestang (butterdej med skinke, broccoli, champignon, løg og flødeost)
27. tærte m/ skinke, løg, peberfrugt, porre
28. gule ærter

Kalvekød

1. mørbrad af kalven "dansk vestindisk" (med chilli og marineret i bla. kokosmælk)
2. mørbrad af kalven rødvinsmarineret
3. mørbrad af kalven fyldt med flødeost og porre, barderet med bacon
4. mørbrad af kalven fyldt med flødeost, ristede champignon og løg, barderet med bacon
5. mørbrad af kalven med dijonsennep der barderes med bacon
6. filet af kalven
7. kalvesteg gammeldags
8. culotte af kalven
9. culotte af kalven letsaltet og røget kan serveres både kold og varm

Blandet

1. spyd hjemmelavet m/ marineret okse og kylling, champignon, peberfrugt, pølse m/ svøb
2. lammekølle, let krydret, marineret eller fyldt med semi dried tomater og hvidløg
3. mørbrad af lam marineret i hvidløg og rosmarin
4. lammerag med basilikumsalsa hjemmelavet
5. hellefisk i svøb af seranoskinke

Supper

1. tomatsuppe
2. kyllinge- karrysuppe
3. broccoli- kartoffelsuppe
4. gullaschsuppe
5. himmelsuppe
6. jordskoksuppe
7. gazpacho
8. tomatsuppe med fersken
9. aspargessuppe
10. peberfrugt- kartoffelsuppe
11. ærtesuppe kold m/ champagne (kun i huset)

Vegetar

1. butterdej m/ spinat, dild og feta
2. tærte m/ tomatbund og fyld "a la Ratatouille"
3. rødbedebøffer
4. falafel
5. peberfrugter fyldte
6. pandekager, wrap med fyld af grønsager