
Ring eller skriv til os!
Hvis det er lykkedes os at inspirere dig her på vores hjemmeside, er du hjertelig velkommen til at ringe til os på 4075 9023 eller skrive på mad-du-husker@camilla-s.dk. Så kan vi sammen finde den perfekte menu til dit arrangement.
Vi glæder os til at høre fra dig.

Se fødevarestyrelsens
smiley-rapporter

Kød
Oksekød
- oksefilet Premium
- oksefilet Premium koldt marineret med bla. forårsløg, drueagurk og sorte oliven
- oksefilet Premium pesto-rødvinsmarineret
- pandekager hjemmelavede fyldte med bla. hk.oksekød, gulerødder, løg
- oksesteg amerikanske langtidsstegte
- mørbrad af oksen Premium
- mørbrad af oksen Premium fyldt med flødeost og porre, barderet med bacon
- mørbrad af oksen Premium fyldt med flødeost, ristede champignon og løg, barderet med bacon
- mørbrad af oksen Premium med dijonsennep og frisk timian der barderes med bacon
- mørbrad af oksen Premium letsaltet og røget, kan serveres både kold og varm
- culotte af oksen Premium letsaltet og røget kan serveres både kold og varm
- culotte af oksen Premium rødvinsmarineret
- culotte af oksen Premium
- oksepie med oksefars og grønsager i butterdej
Grisekød
- revelsben marinerede i "krydderrub". dertil krydret tomatsauce
- revelsben saltede og røgede evt. med sukkerglasering
- revelsben marineret med appelsin, soya, hvidløg, ingefær etc.
- revelsben krydrede med ”sennepstop”
- skank/ spoleben marinerede og langtidsstegte
- mørbrad af grisen marineret
- mørbrad af grisen vendt i hjemmelavet pesto og barderet med bacon
- mørbrad af grisen indbagt i krydret fars og butterdej
- mørbrad af grisen indbagt i krydret fars (æble, løg, rosmarin) og bacon
- mørbradbøffer af grisen i fad med semi dried tomater, champignon, hvidløg, bacon, oregano og blåskimmelost
- mørbradbøffer af grisen i fad med champignon, gorgonzola, løg og fløde
- mørbradbøffer af grisen i fad med porre, champignon, bacon, små tomater, pesto og barbecuesovs
- mørbrad af grisen fyldt med gorgonzola, semi dried tomater og løg barderet med spegeskinke
- mørbrad af grisen fyldt med flødeost, champignon og løg barderet med bacon
- mørbrad af grisen fyldt med peberfrugter, mozzarella og løg der barderes med bacon
- mørbrad af grisen fyldt med porre og pikantost og barderet med bacon
- hamburgerryg med eller uden glasering
- skinke med eller uden glasering
- ribbensteg af grisen evt. letsaltet og røget
- frikadeller små hjemmelavede
- porchetta; italiensk rullesteg med krydret fyld og sprød svær
- porchetta letsaltet og røget; italiensk rullesteg med sprød svær
- kam af grisen gammeldags flæskesteg med sprød svær
- kam af grisen letsaltet og røget med sprød svær
- krydderkam
- skinkestang (butterdej med skinke, broccoli, champignon, løg og flødeost)
- tærte m/ skinke, løg, peberfrugt, porre
- gule ærter
Kalvekød
- mørbrad af kalven "dansk vestindisk" (med chilli og marineret i bla. kokosmælk)
- mørbrad af kalven rødvinsmarineret
- mørbrad af kalven fyldt med flødeost og porre, barderet med bacon
- mørbrad af kalven fyldt med flødeost, ristede champignon og løg, barderet med bacon
- mørbrad af kalven med dijonsennep der barderes med bacon
- filet af kalven
- kalvesteg gammeldags
- culotte af kalven
- culotte af kalven letsaltet og røget kan serveres både kold og varm
Blandet
- spyd hjemmelavet m/ marineret okse og kylling, champignon, peberfrugt, pølse m/ svøb
- lammekølle, let krydret, marineret eller fyldt med semi dried tomater og hvidløg
- mørbrad af lam marineret i hvidløg og rosmarin
- lammerag med basilikumsalsa hjemmelavet
- hellefisk i svøb af seranoskinke
Supper
- tomatsuppe
- kyllinge- karrysuppe
- broccoli- kartoffelsuppe
- gullaschsuppe
- himmelsuppe
- jordskoksuppe
- gazpacho
- tomatsuppe med fersken
- aspargessuppe
- peberfrugt- kartoffelsuppe
- ærtesuppe kold m/ champagne (kun i huset)
Vegetar
- butterdej m/ spinat, dild og feta
- tærte m/ tomatbund og fyld "a la Ratatouille"
- rødbedebøffer
- falafel
- peberfrugter fyldte
- pandekager, wrap med fyld af grønsager
Ring eller skriv til os!
Hvis det er lykkedes os at inspirere dig her på vores hjemmeside, er du hjertelig velkommen til at ringe til os på 4075 9023 eller skrive på mad-du-husker@camilla-s.dk. Så kan vi sammen finde den perfekte menu til dit arrangement.
Vi glæder os til at høre fra dig.

Se fødevarestyrelsens
smiley-rapporter